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Gurke "Madeira" F1
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Gurke "Madeira" F1.
Eine superfrühe parthenokarpe Einlegegurke mit kräftigem Wuchs und büschelartigem Fruchtansatz. Der Ertrag beginnt am 37.-38. Tag.
Besitzt eine sehr intensive Wuchskraft, besonders zu Beginn der Vegetation. Die Internodien sind mittelgroß.
Fruchteigenschaften:
* Fruchtansatztyp: "Multifruit" — 2-4 Früchte (bis zu 5) pro Knoten bei günstigen Anbaubedingungen.
* Farbe: Dunkelgrün mit einem hellgrünen "Stern" im unteren Teil.
* Oberfläche: Mit einer mittleren Anzahl mittelgroßer Stacheln.
* Größe: Länge 10-11 cm mit einem Längen/Durchmesser-Verhältnis von 3,1-3,2.
Agrotechnik:
Geeignet für den Winter-Frühjahrs-Zyklus mit Aussaat ab Ende Januar (für beheizte Gewächshäuser) und den Frühjahrs-Sommer-Zyklus (für unbeheizte Gewächshäuser).
* Pflanzdichte: 2,2-2,5 Pflanzen pro Quadratmeter.
* Erziehung: Empfohlen für den Anbau an einem Haupttrieb.
* Düngung: Reagiert gut auf Düngemittel.
* Ernte: Für einen konstant hohen Ertrag sollte täglich geerntet werden.
Vorteile: Kräftiges Wachstum, gleichmäßige dunkelgrüne Früchte, keine Bitterkeit und feste Konsistenz. Eine ideale Gurke zum Einlegen, Konservieren und für den Frischverzehr. Resistent gegen Stresssituationen und Temperaturschwankungen.
Eine superfrühe parthenokarpe Einlegegurke mit kräftigem Wuchs und büschelartigem Fruchtansatz. Der Ertrag beginnt am 37.-38. Tag.
Besitzt eine sehr intensive Wuchskraft, besonders zu Beginn der Vegetation. Die Internodien sind mittelgroß.
Fruchteigenschaften:
* Fruchtansatztyp: "Multifruit" — 2-4 Früchte (bis zu 5) pro Knoten bei günstigen Anbaubedingungen.
* Farbe: Dunkelgrün mit einem hellgrünen "Stern" im unteren Teil.
* Oberfläche: Mit einer mittleren Anzahl mittelgroßer Stacheln.
* Größe: Länge 10-11 cm mit einem Längen/Durchmesser-Verhältnis von 3,1-3,2.
Agrotechnik:
Geeignet für den Winter-Frühjahrs-Zyklus mit Aussaat ab Ende Januar (für beheizte Gewächshäuser) und den Frühjahrs-Sommer-Zyklus (für unbeheizte Gewächshäuser).
* Pflanzdichte: 2,2-2,5 Pflanzen pro Quadratmeter.
* Erziehung: Empfohlen für den Anbau an einem Haupttrieb.
* Düngung: Reagiert gut auf Düngemittel.
* Ernte: Für einen konstant hohen Ertrag sollte täglich geerntet werden.
Vorteile: Kräftiges Wachstum, gleichmäßige dunkelgrüne Früchte, keine Bitterkeit und feste Konsistenz. Eine ideale Gurke zum Einlegen, Konservieren und für den Frischverzehr. Resistent gegen Stresssituationen und Temperaturschwankungen.
* Gurken einfrieren: Ein Meisterkurs.
Einfrieren ist eine der beliebtesten Methoden zur Konservierung von Gemüse, da Vitamine und Nährstoffe maximal erhalten bleiben.
Methode 1: Frische Gurken in Würfeln.
Ideal für Kartoffelsalat, kalte Suppen (Okroschka) und Smoothies.
1. Vorbereitung: Waschen Sie feste, frische Gurken gut und trocknen Sie sie gründlich ab (mit einem Handtuch abwischen, um Wasser zu minimieren).
2. Schneiden: Würfeln Sie die Gurken (oder schneiden Sie sie in Scheiben/Streifen).
3. Einfrieren: Verteilen Sie die Stücke in einer dünnen Schicht auf einem Brett und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
4. Lagerung: Sobald die Würfel gefroren sind, füllen Sie sie in Beutel, entfernen Sie die Luft und lagern Sie sie im Tiefkühlfach.
Verwendung: Geben Sie sie im gefrorenen Zustand in Salate! Sie tauen im Dressing schnell auf, ohne an Geschmack zu verlieren oder matschig zu werden. (Hinweis: Verwenden Sie etwas weniger Dressing, da Gurkensaft austritt).
Methode 2: Gurkeneis (Natürliches Gesichtswasser).
Verwendung von überwachsenen Gurken für Kosmetik.
1. Pürieren Sie die Gurken oder drehen Sie sie durch den Fleischwolf.
2. Pressen Sie die Masse durch ein Tuch.
3. Gießen Sie den Saft in Eiswürfelformen und frieren Sie ihn ein.
Wirkung: Das Abreiben des Gesichts mit diesem Eis strafft die Haut, hellt Pigmentflecken auf und reduziert feine Fältchen.
Methode 3: Einfrieren von Salzgurken.
Reste für Suppen (Rassolnik, Soljanka) retten.
Wenn Reste im Glas bleiben, werfen Sie sie nicht weg!
1. Behälter: Verwenden Sie Milchkartons oder Plastikboxen, ausgelegt mit einer Tüte.
2. Prozess: Würfeln Sie die Salzgurken und packen Sie sie dicht in die Tüte.
3. Lake: Gießen Sie die gesiebte Lake über die Gurken (wertvoll für Wintersuppen!).
4. Formen: Beutel verschließen und einfrieren. Sie erhalten praktische "Ziegelsteine".
Verwendung: Geben Sie den gefrorenen Block (Gurken + Lake) direkt ohne Auftauen in das Gericht.
